ЗМІНА №3 ТУ У 21667547/014-99 НАПІВФАБРИКАТИ М’ЯСНІ З ХАРЧОВИМИ КОМПОЗИЦІЯМИ

АСОРТИМЕНТ:
НАПІВФАБРИКАТИ З ЯЛОВИЧИНИ ТА ТЕЛЯТИНИ

Великокускові напівфабрикати:

— Антрекот
— Вирізка
— Вирізка для бастурми
— Грудинка для харчо
— Грудинка
— М’ясо котлетне
— Філей для відбивних
— Шийка для тушкування
— Яловичина духова
— Яловичина для рулетів
— Яловичина для тушкування
— Стегенце Рябчик

Порційні напівфабрикати:

— Антрекот
— Біфштекс натуральний
— Лангет Гурман
— Стейк класичний
— Зрази
— Яловичина духова

Дрібнокускові напівфабрикати:

— Азу
— Бефстроганов
— Гуляш соковитий
— Піджарка пікантна
— Набір для плову
— Шашлик яловичий
— Шашлик з телятини
— Набір для харчо
— Набір для бульйону
— Набір для холодцю

НАПІВФАБРИКАТИ ІЗ СВИНИНИ
Великокускові напівфабрикати:

— Вирізка
— Буженина для запікання
— Грудинка
— Грудинка для запікання
— Грудинка-гриль
— Карбонад для запікання
— Полядвиця
— Корейка
— Котлетне м’ясо
— Лопатка для тушкування
— Окіст для смаження
— Рулька
— Рулька для фарширування
— Рулька для запікання
— Свинина для запікання
— Шийка для відбивних
— Шийка для запікання
— Філей Гурман
— Сало для соління
— Поросятко Банкетне

Порційні напівфабрикати:

— Відбивна з вирізки
— Ескалоп Апетитний
— Котлета натуральна
— Котлета Дарницька
— Котлета Гурман
— Стейк столичний
— Стейк Апетитний
— Свинина духова
— Рулька
— Шніцель
— Медальйон
— Реберця Барбекю
— Кордон блю
— Філе батерфляй

Дрібнокускові напівфабрикати:

— Гуляш Апетитний
— Піджарка
— М’ясо для шашлика
— Шашлик перчений із грудинки
— Шашлик із свинини
— Печеня домашня
— Реберця для гриля
— Реберця мариновані
— Рагу Апетитне
— М’ясо для гриля по-майнськи
— Набір для плову
— Набір для бігосу

НАПІВФАБРИКАТИ З БАРАНИНИ ТА КОЗЛЯТИНИ
Крупнокускові напівфабрикати:

— Вирізка
— Баранина духова
— Лопатка
— Шийка пікантна
— Окіст
— Грудинка з баранини
— М’ясо котлетне

 

Порційні напівфабрикати:

— Вирізка для тушкування
— Баранина духова пікантна
— Котлета Пікантна

Дрібнокускові напівфабрикати:

— Гуляш з баранини
— М’ясо шашличне
— Шашлик кавказький
— Шашлик кримський
— Піджарка пікантна
— М’ясо для плову
— Набір для харчо
— Рагу пікантне

НАПІВФАБРИКАТИ ФАРШИРОВАНІ
Напівфабрикати фаршировані:

— М’ясо по-швейцарськи
— М’ясо по-грецьки
— М’ясо по- флорентійськи
— Рулетики з начинками
— Рулетики з салом
— Рулетики з сиром
— Рулетики з чорносливом і курагою
— Рулетики з грибами
— Ковбаса Українська для смаження
— Домашня традиційна